В столичных лесах начался грибной бум: сейчас грибов гораздо больше, чем обычно. Однако в центральной части России, наряду со съедобными видами, можно столкнуться и с ядовитыми.
Бургеры с котлетой из нута порадуют не только веганов, но и постящихся. Рассказываем, как их приготовить. Рецепт Нут замочите и варите 30 минут, пересыпьте в чашу блендера.
Продукт превосходит рис и гречку по содержанию полезных веществ. «Киноа — это однолетнее растение семейства амарантовых, произрастающее в Андах Южной Америки.
Если под рукой нет терки, а нужно измельчить чеснок как можно мельче, воспользуйтесь ножом. Один из самых удобных способов — раздавить зубчик обратной стороной лезвия.
Пост — еще одна причина как следует присмотреться к чечевице, фасоли и нуту. Бобовые — это настоящая сокровищница растительного белка, клетчатки, витаминов группы B, железа, магния и антиоксидантов.